Le travail de planification, de culture, de préparation et de nettoyage après les repas est un travail d'amour et la principale occupation de nombreuses femmes à travers le monde. Le simple fait de manger avec d'autres personnes favorise la santé physique et psychologique. FARM STEW favorise la production d'aliments riches en nutriments qui remédient aux carences critiques, comme les patates douces orange vif contenant une dose quotidienne de vitamine A bénéfique pour la santé, et les hybrides de haricots qui augmentent la teneur en fer.
Les haricots sont géniaux ! Non seulement ils nourrissent le corps avec des protéines, des graisses et du fer de haute qualité, mais ils nourrissent également le sol. Une portion de légumineuses (la famille des haricots) par jour, c'est 4 années de vie supplémentaires ! Le soja contient les protéines de la plus haute qualité disponible et peut être consommé de différentes manières. Nous enseignons les multiples manières d'utiliser ce haricot dynamique et considérons le soja comme un véritable atout nutritionnel.
En mangeant un arc-en-ciel de fruits et de légumes, en utilisant le spectre de couleurs naturelles, vous pouvez vous assurer que vos besoins en micronutriments sont satisfaits par les aliments que vous mangez. Le faux « arc-en-ciel » de colorants artificiels et d'emballages sont souvent des aliments peu intéressants pour la santé humaine. La voie de Dieu contre la méthode de l'homme ? Quel est le but de ta vie abondante ?
Nous mettons l'accent sur les aliments tropicaux disponibles localement qui peuvent facilement être cultivés par les familles qui en ont le plus besoin. Nous donnons des cours de cuisine pratiques axés sur les techniques de transformation et de conservation des aliments domestiques afin d'enrichir la biodisponibilité des nutriments tout au long de l'année pour tous les âges. Tout le monde participe et tout le monde en profite !
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